Η Άλκηστις γεννήθηκε στην Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου από Έλληνες γονείς και από νωρίς η μουσική έγινε αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής της. Με δεκάδες χρυσούς και πλατινένιους δίσκους στο ενεργητικό της και αμέτρητες συναυλίες, παραστάσεις και recitals, έχει καταξιωθεί τόσο στην Ελλάδα όσο και στα μεγαλύτερα θέατρα και όπερες του κόσμου. Οι συνεργασίες της με κορυφαίους Έλληνες συνθέτες, στιχουργούς και σκηνοθέτες έχουν δημιουργήσει παραστάσεις πρωτοποριακές, ενώ η σκηνική της παρουσία παραμένει μοναδική και συναρπαστική.

Η Άλκηστις έχει εκπροσωπήσει την Ελλάδα σε πολυάριθμες διεθνείς επίσημες εκδηλώσεις, από τη Σύνοδο Κορυφής των Ηγετών και των Υπουργών Εξωτερικών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, έως εορτασμούς όπως τα 35 χρόνια Ελληνοκινεζικής φιλίας στο Θέατρο της Απαγορευμένης Πόλης στο Πεκίνο και την επαναλειτουργία της Βιβλιοθήκης της Αλεξάνδρειας. Η φωνή και η μουσική της έχουν παρουσιαστεί σε εκθέσεις Expo στη Λισσαβόνα και το Βερολίνο, σε επίσημες εκδηλώσεις του Πατριαρχείου στη Χάλκη και την Κωνσταντινούπολη, καθώς και σε κορυφαίους διεθνείς χώρους όπως το Metropolitan Museum της Νέας Υόρκης και η Όπερα της Μόσχας, μεταφέροντας πάντα τον ελληνικό πολιτισμό με τον δικό της μοναδικό τρόπο.

Στο πλαίσιο της διεθνούς της πορείας, η Άλκηστις Πρωτοψάλτη έχει συνεργαστεί με μερικές από τις σημαντικότερες ορχήστρες του κόσμου, όπως η Συμφωνική Ορχήστρα της Πράγας, η Προεδρική Συμφωνική του Κρεμλίνου, η Φιλαρμονική Ορχήστρα της Οξφόρδης, η Συμφωνική Νέων Κύπρου, η Tekfen Philarmonyκαι η Συμφωνική Ορχήστρα του Δήμου Αθηναίων, προσφέροντας παραστάσεις υψηλής μουσικής ποιότητας και έντονης συναισθηματικής φόρτισης.